如果世界上没有酒……

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中国有着漫长的酒文化,从上古时期直至今天,酒,于华夏而言,有着不同寻常的地位。酒诞生之初,就是我们祖先用来祭祀的,正所谓“国之大事,在祀与戎。”酒是祭祀时的必备用品,寄托我们的思念与希望,在日常生活中无酒不成礼,华夏乃礼仪之邦,而酒正是礼仪的重要载体,在中国历史上,最好的诗词往往都与酒有关,最好的书法作品也是在酒后泼墨而成,最优秀的文人墨客,几乎都是好酒之人,在中国很多重要的历史事件都与酒有关,可以说酒,始终扮演着人类“进化”过程中的催化剂。

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“杯小乾坤大,壶中日月长”。我们中华酒文化博大精深、源远流长,酒早早就出现在先民的生活之中,因此在泱泱五千年文明史中,酒成为中国历史中不可缺少的一部分,它堪称历史的调味品,那么,如果世界上没有了酒,又会呈现出一种怎样的状态?

公元前206年,项羽率军入关入驻鸿门,本意是要消灭刘邦的。但项羽的叔父劝项羽,说这还不是杀刘邦的时机,从中调解,项羽假装应下叔父说要设宴款待刘邦,表示要讲和,而在宴会上谋士范增却命项庄舞剑,也就是那个有名的项庄舞剑意在沛公,当时已布下天罗地网,想要取刘邦人头,在危急关头,刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门,项羽见樊哙气度不凡,即命赐酒,樊哙喝了酒后,借着酒劲说了一通刘邦的好话,让项羽平复了心中的怨恨,刘邦安然逃脱,最终项羽在四年的楚汉之争中被击败,失去了帝王之位。如果当时没有酒,或许历史上大名鼎鼎的鸿门宴将会变成一场平平无奇的干饭局,那么,樊哙还能借茶水说着拍项羽马屁的话,让项羽信服,刘邦脱身?

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北宋建隆二年,宋太祖赵匡胤为了加强中央集权,避免禁军军将篡夺政权,巧设酒宴招待石守信、高怀德、王审琦、张令铎、赵彦徽等人,在酒宴中暗示在场的高级将领交出兵权,唬得石守信等人第二天都纷纷称自己年老体弱,请求解除兵权、告老还乡。宋太祖一一敕准,并且给予他们优厚的退休金。就这样,宋太祖利用一场酒宴,不动一兵一卒,轻易而和平地解除将领兵权的事情,被后世传为佳话。如果当时没有酒,宋太祖赵匡胤举着一杯白水,与跟手握重权的部下谈判,难道不会激起部下的逆反心理,凭空招来一场血雨腥风吗?

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李白,是我国著名的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,其人爽朗大方,嗜酒如命,每每饮酒后都会诗兴大发,在他流传到后世的一千多首诗篇中,几乎没有一首不带酒味,像“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”“花间一壶酒,独酌无相亲。”等等,李白将诗酒文化阐释得淋漓尽致,酒似乎是他的生命,是他感情的物质载体,被他融入诗中,成了他诗歌的灵魂。如果没有了酒,“金樽清酒”变成“金樽清水”,“花间一壶酒”变成“花间一壶水”,还有什么韵味可言?不光如此,如果没有酒,李白甚至都写不出好诗来,写不出诗,就没有人愿意给他稿费,那他云游天下岂不是变成流浪在天涯了?

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永和九年的三月初三,时任右将军、会稽内史的王羲之,同朋友及子弟等42个人,在山阴兰亭举行了一次声势浩大的文人雅集。他们曲水流觞,饮酒赋诗,十分开心。王羲之作为这次集会的东道主,尤其兴奋。微醉之中,振笔直遂,写下了大名鼎鼎的天下第一行书《兰亭集序》,笔兴随酒兴而生,笔力、笔韵随酒力、酒韵而成。“遒媚劲健,绝代所无”,全文三百余字中,即有“之”字19个,但笔式各异笔韵不同,“千古极品”就在酒中问世了,后来,王羲之酒醒后,把《兰亭序》又写了一百多遍,但都没有一幅能够与当时趁着酒劲写出来的精彩。可以说,如果没有酒,天下第一行书更是不复存在!

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所以说,中国的酒文化不单单是酒桌文化,更是中国历史发展与人类向前进步的推动者,酒对我们每一位中国人的影响之深远是不可估量的,所以当我们日常品酒喝酒的时候,应对这种神奇的饮品倍感珍惜,心怀敬畏,让中国的酒文化在世界的舞台上绽放它的别样光彩!

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